© 2013  |  PRIVACY POLICY

Olijven tapenade

200 gram groene olijven

½ citroen

1 bond peterselie

1 kleine ui

1 teentje knoflook

50 g amandel, gemalen

Zout, olijfolie

 

Bereiding: Olijven met peterselie, knoflook, ui en citroensap met een mixer mengen tot een pasta ontstaat. Eventueel olijfolie toevoegen als nodig. Dan de gemalen amandel toevoegen en met zout op smaak brengen.

 

 

Tomaten tapenade

1 glas gedroogde tomaten

5 zwarte olijven

2 tenen knoflook

beetje schil van een citroen

zout, peper

6 el olijfolie

 

Bereiding: Voeg alle ingrediënten in een kom en meng het met de mixer tot een pasta ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.