© 2013  |  PRIVACY POLICY

Preistamppot met kerrie en oude kaas

 

Ingrediënten:

1 kg kruimige aardappels

300 g prei

50 g roomboter

1 bekertje crème fraîche

1 tl kerriepoeder

75 g geraspte oude kaas

1 Rookworst

 

 

 

Bereiding: Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze in ca. 20 min. gaar. Snijd de gewassen prei in ringen en bak deze ca. 10 min in de roomboter.

Snijd intussen de rookworst in blokjes.

 

Giet de aardappels af en stamp ze met de prei en de crème fraîche fijn. Schep de kerrie, de geraspte kaas en de blokjes rookworst door de stamppot en voeg peper en zout naar smaak toe.